da Biberon e tequila

Per preparare  golosi waffles ti servono:

• 2 tazze di farina
• 4 cucchiaini di polvere lievitante
• 1/2 cucchiaino di sale
• 2 cucchiai di zucchero
• 2 uova
• 1/2 tazza di burro sciolto
• 2 tazze di latte

In una tazza versa la farina, i rossi d’uovo, il lievito, il sale e lo zucchero. Lavora bene, quindi unisci il latte e il burro sciolto. Monta a neve i bianchi prima di unirli agli altri ingredienti e miscela in modo omogeneo il tutto, fino a ottenere una pastella morbida.

Versa la pastella nella macchinetta per i waffles fino a raggiungere la cottura ottimale.

Quando sono pronti, guarnisci con un velo di cioccolato fuso o sciroppo d’acero, panna montata e una cascata di frutti di bosco.