da Proteggersi dalle invasioni

Ingredienti:
– 150 gr di zucchero
– 3 uova
– 200 gr di farina
– 250 di cioccolato fondente
– 4 pere
– una bustina di lievito
Preparazione:
Sbuccia e tagliate a dadini 3 pere (conservane una per decorare la torta).
In una ciotola mescola le uova con lo zucchero fino a ottenere una crema densa e chiara: aggiungi quindi la farina, il lievito e il cioccolato che avrai prima sciolto a bagnomaria.
Unisci quindi all’impasto le pere tagliate a dadini e versa l’impasto in una tortiera unta con un filo di olio. Infine taglia l’ultima pera rimasta a fettine e disponile sulla torta a raggiera. Inforna a 170 gradi per circa 40 minuti. A piacere si può aggiungere una spolverata di zucchero a velo.
Bon apetit