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Luglio

Keftèdes – Polpettine greche

da Cartoline da Zante Sono delle polpettine tipiche della Grecia perfette da accompagnare ad un freddo prosecco, oppure ad uno spritz, sia nella versione classica che in quella “siciliana” con granita al limone Ingredienti: 200 grammi di Spalla di vitello, macinata 200 grammi di Spalla di maiale, macinata ½ tazza di Latte intero 80 grammi…

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28
Luglio

Cartoline da Zante

Ciao Stella, eccomi qua seduta in un bar della magnifica Zante a scriverti dal mio tablet con la connessione wi-fi che va e viene. L’aria è densa di profumi, il mare cristallino, i colori da favola! Mi sono innamorata di quest’isola! Le giornate passano pigramente e mi sto sempre più rigenerando. Peccato che la nostra…

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