da Ritorno alla Mela proibita

Ingredienti:

1 mela grossa
1 limone
1 cucchiaio di miele
1 pizzico di cannella

Preparazione:
Spremi il limone e grattugia un po’ di buccia. Sbuccia e taglia a spicchi la mela e mettila in una casseruola antiaderente. Unisci succo e scorza di limone, aggiungi la cannella e un paio di cucchiai d’acqua.
Cuoci a fuoco basso per 10 minuti.
Quando il composto è pronto, mettilo nel frullatore, versa il miele e frulla fino a ottenere una purea liscia.
Versa il composto in una ciotolina e lascialo in freezer un paio d’ore.