da Tutorial per la malinconia 1 trancio di arista (circa 600 gr) 1 litro di latte intero 1 cipolla 1 scalogno 2 carote Qualche foglia di salvia 1 rametto di rosmarino 1 rametto di timo Sedano 1 costa Olio ev qb Sale qb In un tegame dai bordi alti metti un filo d’olio, cipolla, scalogno…
da Salvare-cugina-dal- cuore-infranto Ingredienti: 150 gr di farina 120 gr di zucchero 2 uova 120 gr di burro 1 bustina di lievito 150 gr di corn flakes 50 gr di uvetta Qualche albicocca secca a pezzetti Procedimento: Monta le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungi il burro a tocchetti che…
Da I Silenzi del Mondo e la Nutella Riempi dei piccoli stampini con i pavesini bagnati con un po’ di latte (oppure usa il caffè, come per il tiramisu’). Monta la panna e uniscila alla Nutella, mescolando con cura. Adagia la crema di Nutella sui pavesini bagnati e fanne più strati. Riponi in frigo e,…
da I soufflé e i momenti sospesi Ingredienti 150ml di panna fresca 15g di maizena 15g di burro più q.b. per ungere gli stampi 3 uova 100g di mozzarella di bufala basilico sale e pepe parmigiano per ricoprire il fondo e i bordi degli stampi Per la salsa di pomodoro pomodori datterino olio extra vergine…
