Pretzel o bretzel
da I bilanci e la bilancia Ingredienti per 4 persone • Farina 00 500 g • Acqua 250 ml • Lievito di birra 2 5 g • Burro 60 g • Malto 1 cucchiaino • Sale 1 cucchiaino • Bicarbonato 2 cucchiai • Sale grosso quanto basta Preparazione Sciogli il lievito in 200 ml di…