da Keep calm sennò diventi pazza Ingredienti 2 orate (1 o 2 in base al peso) 800 g Circa 400 gr pomodorini ciliegini 1 ciuffo di prezzemolo 4 spicchi di aglio Olio ev 2 cucchiai Sale e pepe qb Mezzo bicchiere di acqua Mezzo bicchiere di vino Preparazione Compra 2 orate e falle eviscerare e pulire…
da Il brutto e il buono Ingredienti: 2 albumi 1 pizzico di sale 150g di zucchero 150g di granella di nocciole Per preparare: Prendi 2 albumi, unisci un pizzico di sale e montali a neve ben ferma. Poco alla volta aggiungi lo zucchero sempre continuando a montare con lo sbattitore. Poco alla volta incorpora la…
da Dovevo metabolizzare Per preparare una coppa di spumante con salsa di lamponi devi, prima di tutto, capire quello che hai fatto. La coppa di spumante ha il suo peso, la sua consistenza, il suo grado alcolico. I lamponi la rendono golosa e colorata ma servono soprattutto per marcare il valore della consapevolezza. Se anche…
da: Un segreto Ingredienti: 2 uova 120g di zucchero 80g di burro fuso tiepido 50ml di latte 60ml di succo d’arancia 210g di farina 0 10g di lievito per dolci 1 presa di sale per il cuore di ricotta: 350g di ricotta cremosa 2 uova 50g di zucchero qualche goccia di cioccolato fondente Preparazione: Pre-riscalda il forno a 180°….
da Tiriamocisù Ingredienti: 60 g di zucchero 2 tuorli 450 g di fragole a pezzi 250 g di mascarpone 250 ml di panna fresca 3 confezioni di Pavesini latte q.b. Preparazione Monta i due tuorli insieme allo zucchero con l’aiuto delle fruste fino ad ottenere un composto omogeneo. Unisci poi il mascarpone continuando a mescolare…
