Pizza alla scarola

da Trattenere e trattenersi Ingredienti per l’impasto 600 di Farina 00 150 ml di Latte 150 ml di Acqua 130 ml Olio Extravergine D’oliva ½ bustina di lievito di birra liofilizzato Un pizzico di sale Ingredienti per il ripieno 2 cespi di Insalata Scarola 2 acciughe sott’olio 10 gr di Uvetta Sultanina 20 gr di…

Pollo ubriaco alla birra

Ingredienti: 1 petto di pollo da 500 gr circa farina qb olio extra vergine di oliva una manciata di fagioli cannellini già lessati salvia qb 1 cipolla 1 lattina di birra pilsen Preparazione: Prendi il petto di pollo, taglialo a bocconcini. Infarinalo e togli la farina in eccesso passando su una scolapasta. In una larga…

Crostata di fragole

da Missione crostata di fragole Ingredienti pasta frolla: 300 gr di farina 2 uova 140 gr di zucchero 80 gr di burro 1 scorza di limone grattuggiato 1 cucchiaino di lievito per dolci Ingredienti crema pasticcera 4 tuorli 40 gr di farina 100 gr di zucchero 400 ml di latte 1 scorza di limone 500…

Sole di sfoglia radicchio e scamorza

da Ho premuto play sull’ottimismo Non c’è niente che riporti allegria come un raggio di sole. Perché non portarlo  anche in tavola? Ma sì, un bel sole da gustare! Questa è una ricetta veloce, ideale per chi non è una grande cima ai fornelli e vive sempre di corsa (come me) . Il figurone è…

Tortini vegani “Alla ricerca dell’armonia perduta”

da “ALLA RICERCA DELL’ARMONIA PERDUTA” un tortino vegano in grado riportare armonia e serenità….fatto con ceci, zucchine, carote e curry Ingredienti: 1 1/2 tazze di farina di ceci 2 tazze di acqua 5 cucchiai di olio extra vergine di oliva 1/2 cipolla tritata 1 carota grattata 1 zucchina grattata 1 cucchiaio di curry sale Procedimento:…