Focaccine alle erbette

da Salvato il Soldato Stella Ingredienti: 600 gr di farina 00- 160 ml acqua tiepida- 100 ml olio extra vergine -160 ml di latte intero-15 gr lievito di birra. Sciogli il lievito di birra in una parte di acqua tiepida. Lavora farina, latte, la rimanente acqua. Aggiungi a filo olio e l’acqua in cui hai…

Biscottini ai corn-flakes (scaccia-tristezza)

da Salvare-cugina-dal- cuore-infranto Ingredienti: 150 gr di farina 120 gr di zucchero 2 uova 120 gr di burro 1 bustina di lievito 150 gr di corn flakes 50 gr di uvetta Qualche albicocca secca a pezzetti Procedimento: Monta le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungi il burro a tocchetti che…

Brioche soffici

da Rompere gli indugi Brioches allo yogurt soffici (ricetta da: www.hovogliadidolce.it) Ingredienti 130 g di farina 00 140 di farina Manitoba 12 g di lievito di birra ( in inverno aumentate leggermente) 60 ml di latte intero 100 ml di yogurt intero alla vaniglia 30 ml di olio di semi 60 g di zucchero semolato…

Panciliegie

da Nutri il tuo cuore INGREDIENTI: – 300gr di farina 00 – 150 ml di acqua tiepida – 3 cucchiai di olio d’ oliva – 1 bustina di lievito secco liofilizzato di birra – 80 gr di zucchero semolato – 500 gr di ciliegie – 25 gr di burro PREPARAZIONE: In una ciotola metti l’acqua…

Bombe fritte siciliane

da La Sicilia e un compleanno da ricordare! Ingredienti: 1 kg di patate – farina 00 quanta ne basta, finchè le patate ne assorbono. 1 cubetto di Lievito di birra acqua (circa 1 tazzina da caffè) 2 cucchiai di burro (o strutto). Per il ripieno: 2 mozzarelle 5-6 acciughe olio di semi per friggere. Preparazione:…