Arista al latte
da Tutorial per la malinconia 1 trancio di arista (circa 600 gr) 1 litro di latte intero 1 cipolla 1 scalogno 2 carote Qualche foglia di salvia 1 rametto di rosmarino 1 rametto di timo Sedano 1 costa Olio ev qb Sale qb In un tegame dai bordi alti metti un filo d’olio, cipolla, scalogno…