Da Cherofobia Tieni a portata di mano 150 g di nocciole sgusciate e pelate 200 g amaretti 50 g cacao 6 uova 500 ml di latte 10 cucchiai di zucchero poi fai così: Sbatti le uova con 7 cucchiai di zucchero, aggiungi gli amaretti sbriciolati e le nocciole frullate. Versa il latte e il cacao…
da Ritrovarsi a Natale Barchette di sedano con gorgonzola dolce Lista della spesa: 1 sedano bianco 1 limone 30 g burro 1 ciuffo di prezzemolo 2 spicchi d’aglio 200 g di gorgonzola dolce 1 cespo di lattuga sale e pepe q.b. Prendi le coste più larghe del sedano, elimina i filamenti, lavale e immergile in…
Da Abitudini e allergie di primavera La zuppa inglese è un dolce toscano, di Siena per la precisione (come zia Gemma, detta l’Innominata). Questo dolce è noto anche come Zuppa del Duca in onore del Duca di Correggio che nel 1500 fu inviato da Cosimo de’ Medici a Siena per sedare gli scontri tra senesi e…
da Incontri ravvicinati Ingredienti: 120 gr di zucchero 100 gr di burro 1 uovo 25 ml di succo di limone 1 buccia di limone 270 gr di farina 1 cucchiaino di lievito per dolci zucchero a velo Per preparare i biscotti al limone della persuasione inizia con il montare lo zucchero con il burro fino…
da C’è sempre una buona ragione per una fetta di torta! TURTA PAISAN (torta brianzola) E’ conosciuta anche come torta di pane o, in dialetto locale, “michelacc” ovvero mica e lac (pane e latte). A seconda dei gusti e delle disponibilità del momento, al pane ammollato ogni famiglia univa ingredienti diversi, chi l’uvetta o chi…
