Zia Gemma

Zia Gemma è la terza figlia di Egle e Ettore. A differenza delle sue sorelle, le gemelle omozigote diverse nel carattere, lei nasce a Bolzano e poi si trasferisce a Siena dove vive con il marito Antonio e i tre figli e gestisce una azienda agricola dedita alla produzione di Chianti. Intorno alla sua figura ruotano alcune delle vicende più intricate (e meno conosciute, un po’ come la vera natura del topinambur) degli impasti da famiglia, tutte da scoprire. Stella spesso la chiama ‘zia Innominata? perché sostiene che al solo pronunciare del suo nome, un velo di sfortuna si proietta su tutto e tutti.