Cara Stella

la tua torta salata sarà pure confusa ma mi sembra un’ottima soluzione anti-spreco, quando in frigo abbondano tanti avanzi e non si sa mai cosa farci!

Mi starai mica diventando una cuoca provetta eh?

A proposito della tua torta salata guarda qua cosa ho trovato sbirciando in rete….dei tutorial per decorare i bordi della tua torta salata, ma utile anche per crostate e dolce…che ne pensi?

https://youtube.com/watch?v=y9F7ZDnN2bU%3Frel%3D0%26controls%3D0%26showinfo%3D0frameborder%3D0allowfullscreen

Mi sembra un’ottima idea da presentare nella colazione dei tuo ospiti del Bed & Breakfast: delle squisite torte sì fatte in casa, ma con quel tocco di eleganza in più!

Si perché io credo fermamente che quello del B&B a Bolzano nella casa della nonna debba essere il TUO futuro!

Porterò avanti la tua causa. Ho già chiamato la zia Gemma. Questo weekend andrò a trovarla anch’io e chissà se tra un bicchiere di buon rosso toscano e l’altro riuscirò a convincerla dei tuoi progetti.

Tu aspetta buona buona, la tua cuginetta cercherà di circuire la zietta magari con uno dei suoi dolcetti preferiti, la frittata dolce tirolese o kaiserschmarren di quelle che le preparava  la nostra grande insostituibile nonna Egle. La zia Gemma ne è sempre stata ghiottissima!

Ti aggiorno presto e ti lascio la ricetta della nonna:

FRITTATA DOLCE TIROLESE DEL CONVINCIMENTO

baci baci

Bianca