30
Giugno
Insalata sfiziosa
Mescola songino, rucola e valeriana. Affetta sottilmente un finocchio, sbuccia una pesca, aggiungi qualche fetta di melone a pezzettini ed una mela verde tagliata a dadini. Aggiungi qualche seme di papavero e qualche mandorla a scaglie, condisci con succo di limone e di arancio ed un pizzico di sale…ah dimenticavo: 2 gherigli di noce sono quel tocco in più!
Se proprio vuoi strafare, puoi aggiungere del tofu alla piastra tagliato a pezzetti.
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