da Sulle tracce di Luisa Spagnoli
Ingredienti
– 125 gr panna fresca
– 300 gr cioccolato fondente
– 25 gr rum
– 37 gr burro morbido
– granella di nocciole
– cacao amaro
– cocco disidratato
Preparazione:
In un pentolino portare a bollore la panna.
Aggiungetela al cioccolato sminuzzato finemente fino a creare una crema lucida.
Unire il burro morbido e il rum amalgamando con una frusta. Con l’impasto che avete lasciato raffreddare in frigorifero formare delle sfere e ricopritele con cacao amaro, granella di nocciole e cocco.