Da Cherofobia

Tieni a portata di mano

• 150 g di nocciole sgusciate e pelate
• 200 g amaretti
• 50 g cacao
• 6 uova
• 500 ml di latte
• 10 cucchiai di zucchero

poi fai così:

Sbatti le uova con 7 cucchiai di zucchero, aggiungi gli amaretti sbriciolati e le nocciole frullate. Versa il latte e il cacao a pioggia, quindi mescola con cura.

A parte, in un pentolino prepara il caramello unendo 3 cucchiai di zucchero con 2 di acqua.

Unisci il caramello freddo al resto del composto e cuocilo a bagnomaria in forno preriscaldato a 180° per 1 oretta.