Da Biscottini”Stellari”
Ingredienti:
250 grammi di farina OO, 1 uovo, 125 grammi di burro, 125 grammi di zucchero, 1 pizzico di sale, la scorza grattugiata di un limone biologico, 1 fialetta di aroma di arancio. Si impastano insieme tutti gli ingredienti. Si stende la pasta alta circa 1 cm su di piano infarinato. Si dà la forma (la nonna li faceva a mano con uno stecchino, io ho trovato su www.amazon.com queste stupende formine) e si cuoce in forno per circa 10-15 minuti a 180°.