Barchette di sedano

Categories:Allegria
Stella

sedano con gorgonzolada Ritrovarsi a Natale

Barchette di sedano con gorgonzola dolce

Lista della spesa:

  • 1 sedano bianco
  • 1 limone
  • 30 g burro
  • 1 ciuffo di prezzemolo
  • 2 spicchi d’aglio
  • 200 g di gorgonzola dolce
  • 1 cespo di lattuga
  • sale e pepe q.b.

Prendi le coste più larghe del sedano, elimina i filamenti, lavale e immergile in acqua e succo di limone per non farle annerire.

Frulla burro e gorgonzola, insaporisci con un trito di prezzemolo e aglio, aggiusta di sale e pepe fino a ottenere una golosa e morbida crema.

Scola e asciuga le coste di sedano e riempile, una ad una, con la crema di gorgonzola.

Disponi le barchette su un piatto di portata a forma di stella ricoperto di lattuga.

Enjoy!

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