21
Dicembre
Barchette di sedano
Barchette di sedano con gorgonzola dolce
Lista della spesa:
- 1 sedano bianco
- 1 limone
- 30 g burro
- 1 ciuffo di prezzemolo
- 2 spicchi d’aglio
- 200 g di gorgonzola dolce
- 1 cespo di lattuga
- sale e pepe q.b.
Prendi le coste più larghe del sedano, elimina i filamenti, lavale e immergile in acqua e succo di limone per non farle annerire.
Frulla burro e gorgonzola, insaporisci con un trito di prezzemolo e aglio, aggiusta di sale e pepe fino a ottenere una golosa e morbida crema.
Scola e asciuga le coste di sedano e riempile, una ad una, con la crema di gorgonzola.
Disponi le barchette su un piatto di portata a forma di stella ricoperto di lattuga.
Enjoy!
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