da Impistro di impasto Ti servono: 220 g di farina 4 uova 2 cucchiai di zucchero 70 g di burro 1 limone Per friggere: 1/2 l di olio d’oliva Per guarnire: 60 g di zucchero a velo Si fa così Riempi una pentola capiente con 1/3 di litro d’acqua, aggiungi un pizzico di sale e il burro…
Vabbè cugina, hai ragione. Hai sempre ragione. Ma non ti ci abituare. Io oggi ho voglia di schifezze, tipo gli Sfinci di Carnevale siciliani che faceva nonna Egle su ricetta di nonno Ettore. Che buoni! Uno via l’altro. E se ci ragiono, mi sento anche un po’ come loro, anzi no, non sono come loro, ma vorrei tanto…
No, ma dico io, possibile che alla nostra età ancora siamo lì ad aspettare che qualcosa di magico e inaspettato ci arrivi dritto dal cielo? Possibile che ancora crediamo nelle stelle, nei presagi dei biscottini della fortuna o nelle frasi dei Baci Perugina?
da Senza colpe Ingredienti x 4 persone 100 gr. funghi champignon | un porro | un rametto di prezzemolo | 100 gr. pancetta affumicata a fettine | 4 uova | 20 gr. burro | 20 gr. olio evo | sale e pepe- ½ bicchiere di vino bianco Preparazione Pulisci bene i funghi lavali e tagliali a lamelle. In una pentola versa dell’olio extravergine e fai rosolare il porro tagliato a fettine. Aggiungi i…
