Panini alla curcuma

da Quanto tempo! Conosci la curcuma? Ha infinite proprietà curative ed è una spezia dal sapore unico! Provalo con questi panini, veloci e facili d preparare: Ingredienti 600 gr di farina 00 350 ml di acqua 10 gr di lievito di birra fresco 1 pizzico di sale 3 cucchiai di olio extravergine di oliva 2…

Chicche della nonna

da “Un autunno insolito“ Ingredienti: 500 gr patate 150 gr ricotta 150 gr farina 00 100 gr spinaci surgelati in cubetti 75 gr parmigiano reggiano grattugiato 1 uovo Sale qb Per il condimento: burro salvia parmigiano preparazione: Lessa le patate con tutta la buccia e intere. Una volta cotte lasciale intiepidire e spellale. Sbollenta gli…

Pasticciotto leccese

da Ricordi di un’estate Ingredienti per la pasta frolla • 250 gr di farina • 125 gr di burro • 100 gr di zucchero a velo • 2 tuorli • vanillina Ingredienti per la crema pasticcera • 250 ml di latte • 2 tuorli • 25 gr di farina • 75 gr di zucchero semolato…

schiscetta depurativa

Schiscetta depurativa

Da Che ci faccio qui? Ecco gli ingrendienti che ti servono per la schiscetta depurativa: 1/4 di lattuga semi di sesamo q.b. 1 pompelmo rosa 1 limone 1 finocchio olio extravergione di oliva 1 avocado 1 rotellina di cipolla Lava e taglia a julienne il finocchio, poi lava e taglia a spicchi l’avocado. Pela il…

vellutata verde

Vellutata estiva verde speranza

da Ho fatto un sogno Ingredienti: 4 zucchine 250 gr di piselli sgranati 150 gr di mascarpone 2-3 foglie di basilico Mezzo scalogno Olio evo qb Sale e pepe Brodo vegetale Preparazione: Lava, spunta le zucchine e tagliale a pezzettoni. In una padella metti 3 cucchii di olio, lo scalogno tritate infine aggiungi zucchine e…