bonet

Bonet

Da Cherofobia Tieni a portata di mano 150 g di nocciole sgusciate e pelate 200 g amaretti 50 g cacao 6 uova 500 ml di latte 10 cucchiai di zucchero poi fai così: Sbatti le uova con 7 cucchiai di zucchero, aggiungi gli amaretti sbriciolati e le nocciole frullate. Versa il latte e il cacao…

cherofobia

Cherofobia

Cara cugina, io l’unica ricetta che posso darti  è quella del bonet, il dolce torinese che mi accompagna in queste giornate grigie e che sa sempre ingolosire i pensieri e colorarli di buono. Ti capisco bene, siamo molto empatiche in questo periodo. E quindi, empaticamente, ti dico che io la strada non la conosco. Ecco…

La ricetta per decidere

Passo le mie giornate altalenando momenti in cui “tutto è possibile, basta volerlo” a quelli in cui invece “non ho voglia di rimettermi in gioco” . E mi faccio permeare completamente da questi miei opposti pensieri. Sarà perché la mia amica del bistrot sotto casa mi ha “incaricato” di ricercare frasi motivazionali da inserire nelle…

Panna cotta ai pistacchi

da La ricetta per decidere Ingredienti: PASTA DI PISTACCHIO 80 G PANNA FRESCA 500 ML ZUCCHERO 130 G GELATINA IN FOGLI 8 G GRANELLA DI PISTACCHI 40 G Metti in ammollo in acqua fredda la gelatina in fogli per circa 10 minuti. Versa la panna fresca in un pentolino dai bordi alti e metti sul…